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黄瓜可当水果吃,减肥最实用

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2018-6-2 5:58:05 来源:城市新闻资讯网

现在正是吃黄瓜的季节,黄瓜清新爽口,深受大家喜爱,它不仅可以像水果那样生吃,还可以炒着吃、凉拌着吃,夏天多吃黄瓜绝对是个美味又健康的选择。黄瓜有着丰富的营养价值和功效,富含蛋白质、糖、脂肪、钙等营养成分,让我们一起来看看吧!

一、黄瓜的营养价值

1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2、黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦),黄瓜中还含有多种营养物质,含水量达98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜,由于其便携性,也常被当作水果食用,减肥时可较多食用。

3、黄瓜的营养很丰富,除了含有大量的水之外,还有维生素、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

4、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质,它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说,多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿?。且恢掷硐氲氖沉屏际摺?/p>

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